『宫爆肉丁』最简单的做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备黄瓜丁、葱段、蒜片。

• 步骤 2：

  

  里脊肉切肉丁

• 步骤 3：

  

  加一点盐，加一勺白胡椒粉，两勺淀粉，抓匀，腌制十分钟左右。

• 步骤 4：

  

  取一只空碗，加一勺糖，两勺生抽、一勺耗油、半勺香醋、一勺淀粉，再加四勺清水，调匀待用。

• 步骤 5：

  

  起锅热油，油热后加入肉丁，炒至变色盛出，待用。

• 步骤 6：

  

  锅内留底油，加花椒，再加一勺老干妈爆香。依次加入黄瓜丁、肉丁、葱段、花生、蒜片，炒匀。淋入酱汁，大火收汁即可。

• 步骤 7：

  

  成品