老火靓汤-润肺养身龙骨煲冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙骨洗净后焯水，去除血水。

• 步骤 2：

  

  焯好水的龙骨用冷水冲洗浮沫。

• 步骤 3：

  

  食材如图：冬瓜切成方块、大葱葱白切3段。

• 步骤 4：

  

  烧一锅水，水开后放入龙骨、大葱、橘皮、老姜、花椒，水再次沸腾转小火。

• 步骤 5：

  

  一小时，转大火加入切块冬瓜，水沸腾转中小火，加适量食盐（冬瓜下锅到关火大概30分钟）。