独特的家常炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切成好的肉丝加入蚝油、生抽、一点盐，淀粉，用手抓匀

• 步骤 2：

  

  放生姜、蒜、花椒爆香，小火放一勺郫县豆瓣，不然会糊

• 步骤 3：

  

  放入肉丝快速翻炒，均匀上色。

• 步骤 4：

  

  留出一边来炒泡姜和辣椒，最后再拌在一起炒，加点盐。

• 步骤 5：

  

  出锅啦