西葫鲜肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我家炒菜 蒸包子 饺子都是一直在用外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 2：

  

  肉馅中加入切好的葱花姜末，盐 料酒 生抽 蚝油 鸡粉 胡椒粉和外婆乡菜籽油拌匀。

• 步骤 3：

  

  西葫去皮擦成丝，加盐杀出水分，放入调好的肉馅中拌匀。

• 步骤 4：

  

  揉好的面团醒发至两倍大。

• 步骤 5：

  

  面团取出排气，搓长条，切成大小均匀的剂子。按扁，擀成包子皮。

• 步骤 6：

  

  取一包子皮，在中间位置放入适量肉馅，捏成包子的形状。

• 步骤 7：

  

  全部做好，盖保鲜膜二次发酵15分钟。

• 步骤 8：

  

  上汽后开始计时15分钟，焖二分钟再掀开。

• 步骤 9：

  

  一道美味的西葫肉包子就做好了。

• 步骤 10：

  

  成品图