苦瓜樱花虾煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料 苦瓜1根 鸡蛋5个 虾仁1两

• 步骤 2：

  

  用4个鸡蛋+1个蛋黄，可以让煎蛋颜色更金黄。加少许盐，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  苦瓜洗净，切薄片

• 步骤 4：

  

  平底锅开小火，将苦瓜片放入，煸五分钟。 （不加水不加油，为了让苦瓜尽量煸干水分）

• 步骤 5：

  

  锅温的时候，倒入鸡蛋液。

• 步骤 6：

  

  放入苦瓜片

• 步骤 7：

  

  放入樱花虾

• 步骤 8：

  

  加入少许黑胡椒粉

• 步骤 9：

  

  加入少许麻油淋在上面

• 步骤 10：

  

  用生日蛋糕的切法

• 步骤 11：

  

  完成