肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄加玉米油拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入牛奶一起搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入过筛的低粉一起拌均匀

• 步骤 4：

  

  东菱烤箱开启180度预热

• 步骤 5：

  

  蛋清加几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖进行打发，不用打到硬性发泡，提起打蛋器，蛋白霜呈现小弯勾就可以。

• 步骤 6：

  

  分三分之一的蛋白霜到蛋黄糊内，用硅胶刮刀翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  烤盘内铺油纸，把蛋糕糊倒入烤盘内，轻震两次烤盘，震出气泡

• 步骤 8：

  

  放入烤箱150度烘烤35分钟

• 步骤 9：

  

  出炉后摔下烤盘，将蛋糕胚倒扣在冷却架上，揭开油纸

• 步骤 10：

  

  完全冷却后，用原形杯口抠出圆形，我用瓶盖扣的。

• 步骤 11：

  

  海苔剪小和炒熟的白芝麻一起加入到肉松内

• 步骤 12：

  

  取一片蛋糕抹上沙拉酱

• 步骤 13：

  

  再拿一片扣上去

• 步骤 14：

  

  全身抹上沙拉酱

• 步骤 15：

  

  再沾上肉松就可以了

• 步骤 16：

  

  妥妥的，肉松小贝蛋糕完成了