南瓜恶魔蒙布朗|南瓜变身小恶魔！低成本也能把万圣节氛围拉满的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋白中加入几滴柠檬汁，分3次加入细砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋头有直立的小尖钩即可。

• 步骤 2：

  

  筛入所有粉类。

• 步骤 3：

  

  用刮刀切板均匀 ，装入裱花袋。

• 步骤 4：

  

  烤盘上垫上油纸，挤上小圆饼。撒上一层糖粉，待糖粉回潮后，再撒一层。（二次撒糖粉会让饼皮更脆）

• 步骤 5：

  

  放入烤箱。

• 步骤 6：

  

  上下管160度，烤15分钟左右。

• 步骤 7：

  

  南瓜去皮切小块，放入微波炉中加热6分钟，压成泥再加入炼乳和适量的牛奶调至合适的状态。

• 步骤 8：

  

  调好的南瓜泥过筛，将南瓜泥装入裱花袋。

• 步骤 9：

  

  室温软化的奶油奶酪加入细砂糖，电动打蛋器中速打发至蓬松，用刮刀整理一下再加入淡奶油，继续低速打发，混合均匀。

• 步骤 10：

  

  先放上小饼干，挤上奶油奶酪，放上饼干碎

• 步骤 11：

  

  再挤上奶油奶酪，最后挤上南瓜泥（如果没有蒙布朗的裱花嘴，用裱花袋，剪一个小小的口就行哦）

• 步骤 12：

  

  贴上小眼睛。

• 步骤 13：

  

  插上翅膀。

• 步骤 14：

  

  丑萌丑萌的小恶魔就做好啦！

• 步骤 15：

  

  给小朋友一个惊喜吧