夏了夏天的【三色布丁】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先制作桂花红茶布丁：将红茶、桂花和冰糖放奶锅内

• 步骤 2：

  

  倒入200ml牛奶

• 步骤 3：

  

  小火加热，开启煮奶茶模式，煮3～4分钟即可

• 步骤 4：

  

  煮好后，将茶叶过滤出来

• 步骤 5：

  

  加入提前泡软的5g吉利丁片，搅拌至融化

• 步骤 6：

  

  随后倒入杯中

• 步骤 7：

  

  放冰箱冷藏一小时

• 步骤 8：

  

  一小时后再接着做第二层：先将50g牛奶和5g抹茶粉放一起

• 步骤 9：

  

  充分搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  奶锅内倒入200ml牛奶、20g炼乳和第9步的抹茶牛奶

• 步骤 11：

  

  小火加热，微微煮下就可，离火后放入提前泡软的5g吉利丁片

• 步骤 12：

  

  接着把抹茶布丁糊倒在奶茶层上面

• 步骤 13：

  

  继续放冰箱冷藏一小时左右

• 步骤 14：

  

  最后制作巧克力层：100g黑巧和150ml牛奶倒入锅内

• 步骤 15：

  

  加热至巧克力融化后，离火，加入5g吉利丁片

• 步骤 16：

  

  最后倒在抹茶层上面

• 步骤 17：

  

  继续放冰箱冷藏

• 步骤 18：

  

  取出表面装饰一下就可以享用啦～