炸萝卜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜洗净去皮。

• 步骤 2：

  

  擦成萝卜丝。

• 步骤 3：

  

  烧开水加一个盐。

• 步骤 4：

  

  把萝卜丝焯水一分钟。(去掉萝卜的苦味和辣味。)

• 步骤 5：

  

  焯水后捞出控干。

• 步骤 6：

  

  先加入撕碎的馒头，盐，蚝油，一品鲜五香粉，鸡精，鸡蛋，最后加入小苏打搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  分次加入面粉，边加边搅拌。

• 步骤 8：

  

  最后加入葱花和16克油搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  搅拌好了，等待下锅炸

• 步骤 10：

  

  油热后，用虎口撰出丸子形状，用勺子取出下入油锅。

• 步骤 11：

  

  如图

• 步骤 12：

  

  下入油锅后不要急着搅拌，等定型后再翻面儿。

• 步骤 13：

  

  表面炸至金黄即可出锅。

• 步骤 14：

  

  切开个看看里面熟了没

• 步骤 15：

  

  出锅

• 步骤 16：

  

  好吃

• 步骤 17：

  

  成品

• 步骤 18：

  

  成品

• 步骤 19：

  

  成品，凉了也不会硬