凉拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜洗净，切去两端，挖去瓜瓤

• 步骤 2：

  

  苦瓜切片，黑木耳泡发切条

• 步骤 3：

  

  生抽+米醋+蚝油+六月鲜10克轻盐原汁酱油按用量调汁 也可以按自己的口味调

• 步骤 4：

  

  锅中水烧开，黑木耳焯水2分钟

• 步骤 5：

  

  锅中加一点盐，苦瓜焯水2分钟

• 步骤 6：

  

  捞入凉水中，可以保持口感脆爽

• 步骤 7：

  

  苦瓜和黑木耳放入碗中，倒入料汁搅拌均匀即可

• 步骤 8：

  

  来一份苦瓜降降火吧