香辣鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鹌鹑蛋放锅里煮熟后过凉水

• 步骤 2：

  

  把鹌鹑蛋放料理机中，用力摇几下，易于剥壳

• 步骤 3：

  

  壳剥掉然后表面划两刀

• 步骤 4：

  

  起锅热油，放入蒜末和干辣椒爆香

• 步骤 5：

  

  下鹌鹑蛋

• 步骤 6：

  

  放水，生抽、老抽、盐、糖，浓汤宝

• 步骤 7：

  

  煮开

• 步骤 8：

  

  撒上葱花

• 步骤 9：

  

  收汁

• 步骤 10：

  

  出锅