全麦豆沙果仁软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  熬豆沙是个辛苦活，但是吃是真好吃。

• 步骤 2：

  

  除黄油外的材料都投入，厨师机揉面，后投入切好的黄油再次揉面。

• 步骤 3：

  

  揉好的面团，发酵箱26度发酵一小时。

• 步骤 4：

  

  已经发酵好的样子。

• 步骤 5：

  

  分成小剂子，50-70克都可以，包入适量的豆沙和核桃仁。

• 步骤 6：

  

  切割出喜欢的花纹。

• 步骤 7：

  

  筛上高粉，后来又有加割的花纹，按自己的喜好来，烤箱设置好38度，下面搁置一碗水，发酵一小时。

• 步骤 8：

  

  烤箱设170度，未预热，烤25分钟，微微上色。

• 步骤 9：

  

  很松软，手感很不错。

• 步骤 10：

  

  很香，很好吃。

• 步骤 11：

  

  拉丝的状态，内馅也很好吃。

• 步骤 12：

  

  底部微微的金黄，又香又软又有嚼劲，好吃！