鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗净，两面各切三刀

• 步骤 2：

  

  蒜切末、姜切片，一勺番茄酱

• 步骤 3：

  

  锅中放凉水，下入鸡翅，加姜片、料酒，开火烧开

• 步骤 4：

  

  水开后捞出鸡翅用清水冲洗干净

• 步骤 5：

  

  放盘中备用

• 步骤 6：

  

  锅中放少许油烧热

• 步骤 7：

  

  放入鸡翅

• 步骤 8：

  

  中小火煎至两面金黄

• 步骤 9：

  

  放入蒜末、番茄酱、糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉

• 步骤 10：

  

  翻炒上色

• 步骤 11：

  

  加两碗水，盖上盖子，中小火煮20分钟

• 步骤 12：

  

  打开锅盖，开大火收汁

• 步骤 13：

  

  收好汁，关火

• 步骤 14：

  

  装盘，上面还可以撒点香菜或小葱