小甜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉里加入猪油

• 步骤 2：

  

  加入七十度左右的热水，这个水温可以让面更柔软，饼也不会过硬或过软

• 步骤 3：

  

  揉好分成四份

• 步骤 4：

  

  取一份擀成薄面皮

• 步骤 5：

  

  抹上一层橄榄油

• 步骤 6：

  

  撒上一层白糖

• 步骤 7：

  

  从上卷起面皮

• 步骤 8：

  

  盘成圆饼，尾部收到饼下压实后擀成薄饼

• 步骤 9：

  

  平底锅内放点橄榄油

• 步骤 10：

  

  放入薄饼小火至一面微黄

• 步骤 11：

  

  翻面继续至另一面微黄

• 步骤 12：

  

  多翻动，让饼里的白糖都化了就可以出锅装盘了