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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
1. 不一定要排骨,我个人是觉得精排炖出来肉比较柴,可以选择猪尾巴骨或者脊骨或者颈骨这些活动部位的肉,炖起来肉也不会拆
2. 冷水下锅焯水,这时候你焯好水的骨头它是热的,那么你就要把骨头下到热水里面去炖煮,不然冷热交替,肉质缩紧,口感就不好了
3. 切玉米的时候,用刀的尾部去切,这样就可以很容易的切下来