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步骤 1:
准备好需要的所有食材
步骤 2:
两个圣迪乐鸡蛋分离蛋清蛋黄
步骤 3:
两个蛋黄加入适量水淀粉
步骤 4:
充分搅打均匀
步骤 5:
胡萝卜,黄瓜,洋葱切小块,玉米粒洗净
步骤 6:
千层锅先刷上一层植物油,小火加热至温热
步骤 7:
倒入蛋黄液,均匀铺开成一个大圆蛋皮,摊熟后离火晾凉
步骤 8:
虾仁加入黑胡椒和盐腌制入味
步骤 9:
炒锅里倒入适量油,烧热
步骤 10:
放入胡萝卜,黄瓜,洋葱碎进行翻炒
步骤 11:
再放入虾仁块一起翻炒
步骤 12:
煮熟的白米饭趁热取出打散
步骤 13:
取一小部分米饭放入锅里,倒入盐和黑胡椒一起翻炒
步骤 14:
蛋皮从四分之一处切开,
步骤 15:
剩下部分米饭加入少许薄盐酱油,拌匀
步骤 16:
把酱油饭团先搓成一个椭圆球做熊头,把蔬菜虾仁炒饭放在盘子底部
步骤 17:
把蛋皮放在炒饭上当被子,再用深色饭团捏出熊的手和两个耳朵
步骤 18:
最后用芝士片做耳朵,海苔片做眼睛,胡萝卜做腮红
步骤 19:
一份可可爱爱又美味的睡觉熊蛋包饭就做好啦!
1.分离蛋黄蛋白,蛋黄加水淀粉做的蛋皮颜色更加金黄!
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