烤南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  忘记拍南瓜，是香芋南瓜比较小个，大约半斤多点。削皮后切块，下锅蒸熟，压成泥

• 步骤 2：

  

  下糯米粉跟粘米粉，粘米粉的作用是为了导致煎熟冷却后的南瓜饼不会软塌掉。吃起来口感更软糯。糯米粉跟粘米粉的克数没有称，因为南瓜水分多，都是边加边揉的。揉至黄瓜面团，我揉稍微湿点，有点沾手。

• 步骤 3：

  

  烤箱180度预热15分钟，搓成饼状弄点黑芝麻。可以不加！放入烤箱烤20分钟！

• 步骤 4：

  

  外面香脆，里面软糯。