滑溜溜比肉还好吃：香菇青菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油菜清洗干净，焯水。 水里放盐或食用油，这样焯好水颜色也是翠绿的。

• 步骤 2：

  

  捞出青菜摆盘。

• 步骤 3：

  

  切些小葱备用。

• 步骤 4：

  

  香菇切好备用。

• 步骤 5：

  

  调个料汁。蚝油一勺，甜面酱一大勺，酱油一勺，鸡粉一勺，加水搅匀备用。

• 步骤 6：

  

  炒锅加油先下入小葱炒香，再下去香菇翻炒。

• 步骤 7：

  

  加入调好的料汁，咕嘟咕嘟使料汁充分吸收。

• 步骤 8：

  

  咕嘟至软烂入味，加入水淀粉，搅拌煮开即可出锅。

• 步骤 9：

  

  青菜翠绿，香菇软滑。

• 步骤 10：

  

  看，多好看。