丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋加少许盐打匀备用.

• 步骤 2：

  起油锅,见热,倒下蛋液,先稍煎,后随意打散变小块,装起.

• 步骤 3：

  另起油锅,倒入丝瓜爆炒至熟,加盐少许后炒匀,倒入炒好的鸡蛋,大火拌匀即可.