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步骤 1:
准备好以上材料洗净备用~(虾仁最好用鲜虾仁用料酒和白胡椒腌制二十分味道最佳!我上午买的虾下午才有时间烧菜我就把虾用水煮了一下放着的不然活虾变死虾就不好吃啦)
步骤 2:
秋葵用开水加入两滴油淖水1分钟!
步骤 3:
捞出过一遍凉水~
步骤 4:
如图切好备用~
步骤 5:
锅中热油加入虾仁翻炒一分钟~
步骤 6:
加入一勺耗油一勺生抽和适量白胡椒继续翻炒一分钟(如果觉得干可以加入少量的水保持不干即可)
步骤 7:
加入秋葵翻炒三分钟~
步骤 8:
待秋葵熟后加入小米辣、葱花和少量的鸡精和盐翻炒一分钟即可~
步骤 9:
出锅装盘准备开吃咯!
1.秋葵淖水时加入两滴油可以让秋葵更翠绿!2.整个过程中需要加水时一定要少量的加保持锅中不干即可,水加多了就不好吃啦
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