超级简单的白切盐焗鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前一晚，用一小包盐焗鸡粉均匀地给鸡做个按摩。放冰箱保鲜过夜。

• 步骤 2：

  

  第二天从冰箱取出。

• 步骤 3：

  

  这只鸡比较大，用一只深碗，放到水烧开的蒸笼上

• 步骤 4：

  

  鸡实在太大，锅盖盖不上，机智的我用了洗碗的盆扣上了，哈哈，有点丑，不过尺寸刚好哎。蒸半小时，时间不能太长，时间太长肉就没那么紧实弹牙了。

• 步骤 5：

  

  出锅了，有条件放到冰水冰一下，会更紧实Q弹。我没放，也挺好吃。外面抹点熟花生油，晾凉。

• 步骤 6：

  

  看看这个鸡腿肉，就知道很好吃啦！

• 步骤 7：

  

  用沙姜和葱切碎混合，放一勺盐和一勺鸡精，热花生油淋上去调成沙姜调料，最配白切鸡啦！尝尝吧！咸鲜可口，特别好吃，也特别好做，一抹一蒸就好。