椰蓉蝴蝶麵包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油椰蓉餡以外的所有材料混合入面包机，开启和面程序，揉至光滑面团，加入黄油揉至出手套膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，发酵的时候做椰蓉馅。辅料所有材料混合，戴手套揉捏均匀，取出发酵好的面团，排气揉圆，取面团，擀成长条状，把椰蓉放中間包裹起來。

• 步骤 2：

  

  再把它研平準備造型。

• 步骤 3：

  

  造出你喜歡的任何形狀，如果嫌麻煩也可以放吐司模具內就好了。

• 步骤 4：

  

  卷起，造型，发酵至两倍大，烤前薄薄刷层全蛋液。

• 步骤 5：

  

  烤25-30分钟时，如果觉得上色够了，可以加盖锡纸，出爐就OK啦

• 步骤 6：

  

  椰蓉餡料：椰蓉50克，黄油20克，奶粉12克，全蛋液35克，糖粉28克。