虾仁炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，木耳提前泡发，虾仁加料酒提前腌制

• 步骤 2：

  

  黄瓜 胡萝卜切片，葱切段

• 步骤 3：

  

  木耳焯水

• 步骤 4：

  

  加胡萝卜一起焯水

• 步骤 5：

  

  捞出过冷水备用

• 步骤 6：

  

  鸡蛋加1g盐搅匀

• 步骤 7：

  

  锅里加油烧热，倒入鸡蛋翻炒

• 步骤 8：

  

  盛出备用

• 步骤 9：

  

  另起锅烧油，加虾仁翻炒，变色就好

• 步骤 10：

  

  加葱爆香

• 步骤 11：

  

  倒入木耳 胡萝卜 黄瓜翻炒

• 步骤 12：

  

  倒入鸡蛋翻炒

• 步骤 13：

  

  加酱油 料酒 糖 盐翻炒

• 步骤 14：

  

  出锅装盘