糖饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把50克糯米粉放盆子里，加入开水

• 步骤 2：

  

  用勺子拌匀，小心烫手

• 步骤 3：

  

  加入余下的糯米粉和面粉

• 步骤 4：

  

  少量多次的加入冷水至可以揉成面团

• 步骤 5：

  

  分成八份，我的刚好分成了46克一个，方便大家知道大小，太大了的话等下内部难熟

• 步骤 6：

  

  平底锅放入油，开小火，把锅侧一点，让油都到一边，这样可以不用放入更多的油

• 步骤 7：

  

  把小面团揉成粗点的长条

• 步骤 8：

  

  用手掌压扁

• 步骤 9：

  

  左右手拿住两头扭一下

• 步骤 10：

  

  放入油锅，刚放入时不能去翻动

• 步骤 11：

  

  等看着饺子边皮变硬了，饺子已经定型了才可以翻面

• 步骤 12：

  

  翻面后让另一边也定型了，就可以多翻面了

• 步骤 13：

  

  一直炸到饺子两面微黄，饺子鼓起来，这样饺子内部就已经熟了

• 步骤 14：

  

  用个盘子装冰糖粉，不要用碗，方便饺子粘糖粉

• 步骤 15：

  

  把饺子两面都粘上糖粉

• 步骤 16：

  

  成品图一

• 步骤 17：

  

  成品图二

• 步骤 18：

  

  成品图三

• 步骤 19：

  

  成品图四

• 步骤 20：

  

  成品图五