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步骤 1:
留下大杏仁后将所有食材称出重量入锅中小火加热
步骤 2:
慢慢的糖和黄油都化了
步骤 3:
不要着急;小火慢炒;要不停的翻炒哦
步骤 4:
加入咖啡粉继续翻炒;
步骤 5:
炒出焦糖色;有温度计的可以测一下约120度时放入大杏仁继续翻炒。
步骤 6:
炒到糖不粘铲即可;此时温度可达130度以上即可出锅。
步骤 7:
倒入容器压扁整型;
步骤 8:
放凉至不烫手温热时即可切块。
步骤 9:
改刀成小块;
步骤 10:
成品是不是美美哒。此时即可装袋。送朋友送闺蜜
步骤 11:
再给它来个写真吧!
炒的时间不够糖软可以回锅继续翻炒哦。还有就是千万别放太凉了才去切这样会碎掉的哦!
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