彩椒炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜切片，蒜切片。

• 步骤 2：

  

  猪肉切片，用料酒，生抽，5克植物油，蚝油腌制。

• 步骤 3：

  

  柿子椒切三角形。

• 步骤 4：

  

  准备调味汁:10克生抽，3克鸡粉，3克白糖，0.5克胡椒粉，2克生粉，10克水混合均匀备用。

• 步骤 5：

  

  炒锅放10克植物油烧热放姜片蒜片煸香，倒入腌制好的肉片煸炒。

• 步骤 6：

  

  再放入柿子椒翻炒。

• 步骤 7：

  

  倒入提前准备好的调味汁，翻炒入味。

• 步骤 8：

  

  盛盘，8分钟搞定一盘营养又好看的彩椒炒肉片。