小姨妈花香奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗干净的茉莉花干，浸泡入牛奶中。

• 步骤 2：

  

  封好，放入冰箱，起码隔一夜。

• 步骤 3：

  

  过滤掉干花，牛奶备用。

• 步骤 4：

  

  吉利丁片温水泡软。

• 步骤 5：

  

  牛奶加热，加入白糖，搅拌至融化。

• 步骤 6：

  

  牛奶冒烟即可，不可以烧开。

• 步骤 7：

  

  离火，加入吉利丁片，再加热，至其溶解。同样，牛奶不可以烧开。

• 步骤 8：

  

  过滤，放凉。

• 步骤 9：

  

  接近室温，放入碗中。封好保鲜膜，放入冰箱。

• 步骤 10：

  

  完美的花香奶冻。