红烧小鱼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  青椒切斜刀块，生姜切片，大蒜切片，小米椒切圈

• 步骤 3：

  

  打开方太燃气小火3档，热锅热油，放入干鱼炸制金黄出锅控油，锅中留少许底油

• 步骤 4：

  

  锅中加入大蒜、生姜、小米椒、青椒、料酒和适量热水翻炒均匀爆香

• 步骤 5：

  

  下入炸制好的鱼干盖上锅盖焖5分钟即可

• 步骤 6：

  

  尽情品尝吧