黄皮鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭腿肉洗净后，汆烫时加入酒和姜片去腥，一人份大概是6-7块鸭肉，黄皮用盐和水洗净，准备3片姜，准备芡实和薏米备用。

• 步骤 2：

  

  薏米和芡实浸泡半小时，洗净后放入炖盅里，把其他食材也全部放入。

• 步骤 3：

  

  倒入600毫升的清水就可以开始炖2个半小时。

• 步骤 4：

  

  汤炖好后就可以放盐调味食用。