酱香鸭腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材备用

• 步骤 2：

  

  鸭腿洗干净，用厨房纸吸干水分，里面划几刀，锅里不放油，直接放入鸭腿，皮朝下

• 步骤 3：

  

  小火煎至两面金黄盛出备用

• 步骤 4：

  

  另起锅烧油，下入葱姜爆香

• 步骤 5：

  

  下入鸭腿

• 步骤 6：

  

  加入料酒

• 步骤 7：

  

  加入生抽

• 步骤 8：

  

  加入豆瓣酱

• 步骤 9：

  

  加入老抽，适量清水

• 步骤 10：

  

  放入香料，冰糖，陈皮

• 步骤 11：

  

  搅拌均匀，盖上盖子大火煮开，转小火炖30分钟

• 步骤 12：

  

  最后大火收汁即可

• 步骤 13：

  

  然后切成块

• 步骤 14：

  

  成品图！