炸藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  藕去皮,用开水烫一下.

• 步骤 2：

  烫好后取出过凉水,切成薄片.

• 步骤 3：

  在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊.

• 步骤 4：

  锅内放油,烧至5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅.

• 步骤 5：

  在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.(建议用番茄沙司,我认为更美味!~)