三丝春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉洗净切成丝；

• 步骤 2：

  

  放入生抽、料酒、盐、家乐鸡精、淀粉搅拌均匀腌制一小时左右；

• 步骤 3：

  

  红椰菜挤掉水分；

• 步骤 4：

  

  白萝卜去皮刨成丝；

• 步骤 5：

  

  热锅冷油，倒入白萝卜丝炒熟；

• 步骤 6：

  

  腌制好的鸡丝放入热油锅里稍微炸一下，变色即可；

• 步骤 7：

  

  准备好一些淀粉水；

• 步骤 8：

  

  放适量鸡丝、红椰菜、萝卜丝在春卷皮上；

• 步骤 9：

  

  先卷起一边，再将两边向中间折起；

• 步骤 10：

  

  再卷向另一边包好，用少许淀粉水封口；

• 步骤 11：

  

  放入热油锅里炸至表皮呈金黄色即可；

• 步骤 12：

  

  成品，趁热吃表皮脆脆的，美味呦；

• 步骤 13：

  

  成品。