凉拌麻辣牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，牛肉放葱姜、料酒、淀粉、盐、油腌制备用

• 步骤 2：

  

  水开下肉片

• 步骤 3：

  

  煮熟捞出（ps：烫到熟就可以捞出，烫久了会柴。）

• 步骤 4：

  

  锅中热油，倒入碗中。

• 步骤 5：

  

  加入适量藤椒油（ps：根据个人口味添加即可。）加入酱油、蚝油、醋、糖，调好咸淡。

• 步骤 6：

  

  将调好的料汁加入到肉和青瓜中，搅拌均匀即可开吃。