手抓饭

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手抓饭收藏

浏览 60255 收藏 425 时间 30~60分钟

所需食材

  • 羊肉 300克
  • 白圆葱 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 2盒
  • 1调味匙
  • 1调味匙
  • 生抽 3调味匙
  • 孜然 2调味匙
  • 耗油 3调味匙
  • 老抽 1调味匙
  • 料酒 2调味匙
  • 葡萄干 适量
  • 适量

小贴士

孜然非常非常必要很提香气
羊肉其实应该去筋否则会有点影响口感
葡萄干也是必要很清甜
煮饭完成后打开电饭煲翻松手抓饭放出水汽
然后盖上再等5-10分钟
生抽不要放多否则颜色不够美观
羊肉不用特别多哈春夏少吃点羊肉防止上火哦