椰蓉挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  部分材料集合图。

• 步骤 2：

  

  黄油隔水融化，加入糖粉搅拌溶化。

• 步骤 3：

  

  将植物蛋倒入融化好的黄油液里，搅拌匀。 黄油融化后一定要放温凉才可以倒入植物蛋 （如不用植物蛋，用2个鸡蛋打散的鸡蛋液）

• 步骤 4：

  

  倒入椰蓉。

• 步骤 5：

  

  筛入低筋粉吉士粉泡打粉。

• 步骤 6：

  

  倒入椰浆混和拌勻。

• 步骤 7：

  

  拌成稀泥状无干粉的椰蓉馅。

• 步骤 8：

  

  挞皮摆放好，舀入椰蓉馅， 八分满，表面抹平。 烤箱预热180度，上下火， 预热好后，入中层烤20分钟。

• 步骤 9：

  

  烤出炉，待放温凉即可食。

• 步骤 10：

  

  出炉稍放凉一下即可食。