泰式酸辣鸡爪，清爽解腻开胃，做法简单味道好的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  鸡爪洗干净，把鸡爪的指尖减掉，然后剁成三小块

• 步骤 3：

  

  锅里放水，把鸡爪，姜片，料酒放进去一起煮开

• 步骤 4：

  

  撇去浮沫，水开后小火煮10分钟左右。

• 步骤 5：

  

  煮鸡爪时，把柠檬、香葱、小米辣、蒜瓣切好备用。

• 步骤 6：

  

  把煮好的鸡爪捞出放入冰水里过凉。

• 步骤 7：

  

  鸡爪沥干水份，倒入一包泰式酸辣汁

• 步骤 8：

  

  加入备料

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀，封上保鲜膜，冰箱冷藏2小时以上，中途记得翻面。

• 步骤 10：

  

  冰箱冷藏时间越长越入味，大夏天的啃这个冰冰爽爽，酸酸辣辣的鸡爪味道真是YYDS!