巧克力面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和盐，其余材料全部放入厨师机，二挡搅打10分钟。

• 步骤 2：

  

  加入黄油和盐，搅打10——10分钟，至出手套膜。

• 步骤 3：

  

  盖保鲜膜，28°发酵一小时。至两倍大。

• 步骤 4：

  

  取出面团按揉排气，分三份，盖保鲜膜松弛30分钟。

• 步骤 5：

  

  取出其中一份，分两份，擀成如图。

• 步骤 6：

  

  撒巧克力豆，如图。

• 步骤 7：

  

  包上，如图。

• 步骤 8：

  

  两股拧成麻花辫状。

• 步骤 9：

  

  叠起来，如图。

• 步骤 10：

  

  其余两份同操作，如图放入模具。

• 步骤 11：

  

  烤箱180°预热，烤30分钟，盖锡纸再烤10分钟。

• 步骤 12：

  

  取出晾凉。