鲜甜杂锦煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：平菇、肉丸、豆腐泡、葱。

• 步骤 2：

  

  平菇泡洗干净、葱去须去尾洗净。

• 步骤 3：

  

  豆腐泡、肉丸各冲洗一下。

• 步骤 4：

  

  豆腐泡用剪刀剪开，煮时容易入味。

• 步骤 5：

  

  热锅、放适量食用油，放下葱梗段爆香。

• 步骤 6：

  

  倒下平菇翻炒片刻。

• 步骤 7：

  

  加上肉丸继续翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加上豆腐泡。

• 步骤 9：

  

  倒进鲍鱼汁。

• 步骤 10：

  

  加上盐、鸡粉炒匀。

• 步骤 11：

  

  加上半碗清水。

• 步骤 12：

  

  保持大火煮沸。

• 步骤 13：

  

  遮上锅盖焖煮5分钟左右。

• 步骤 14：

  

  撒下葱段、拌匀。

• 步骤 15：

  

  铲起、放进准备好的砂锅中，虚火煮30秒即可原煲端上桌。

• 步骤 16：

  

  鲜甜、美味的杂锦煲可以享用啦。

• 步骤 17：

  

  汤汁也很好喝。