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盐水意面厦门豆签版收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 万用原味台湾肉燥
- 豆芽菜
- 韭菜
- 青葱
- 卤蛋
盐水意面厦门豆签版的做法步骤
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步骤 1：
原味肉燥,酱油1小匙,油1小匙,葱绿段拌匀盛入碗里.(也可放点热水,如汤汁少)
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步骤 2：
备汤锅入水加点油盐,水滚后先下豆芽菜,韭菜,青葱白川烫下就捞起备用.
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步骤 3：
再下厦门豆签(约3分种就可煮熟)然後捞出放入装酱料的碗里，搅拌均匀装碗再摆上豆芽和卤蛋.
意面是台湾盐水镇的特产,我一直还蛮爱吃的! 淋上香喷喷肉燥的意面口感很Q,再搭上汤头鲜甜的爽脆鱼丸汤,感觉真的很赞!以前在台湾,如果开车经过盐水,我们就会特意的开到盐水点心城的阿三意面,叫上碗干扮意面和鱼丸汤,好好享受一番!来到厦门后,都没看见卖这样的台湾小吃.无意中发现在家用厦门豆签,和我家的万用肉燥,也可做出非常相近的口味!哈哈..还又快又好吃呢!!
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