酸辣开胃的鱼酸菜烧鸭血的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材，葱姜蒜洗净。

• 步骤 2：

  

  鱼酸菜切碎，小葱切段，蒜拍碎，姜切片，尖椒切块，鸭血切成长条。

• 步骤 3：

  

  锅内放清水，放入鸭血煮沸两分钟后捞起。

• 步骤 4：

  

  大至是这样，捞起后把水份倒出去一些。

• 步骤 5：

  

  炒锅放油，先下入葱姜蒜煸炒出香味，再放鱼酸菜炒香。

• 步骤 6：

  

  放入鸭血，生抽，翻炒均匀，并开小火焖三分钟。

• 步骤 7：

  

  再放入尖椒块翻炒少许，开中火收汁出锅即成。

• 步骤 8：

  

  味道棒棒哒！