凉拌黑木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主要食材：黑木耳、香菜、大蒜。

• 步骤 2：

  

  黑木耳泡发后汆水约3分钟，捞出，放入玻璃碗内（可以过一遍冷水）。

• 步骤 3：

  

  大蒜切成末备用。

• 步骤 4：

  

  取一小碗，依次放入所有调料：蒜末、生抽、香醋、蚝油、白糖、芝麻油、熟白芝麻、辣椒末。加热几克植物油，浇在调料上面，拌匀。

• 步骤 5：

  

  把调料倒入黑木耳，拌匀。

• 步骤 6：

  

  装盘，放上香菜和适量小米辣，享用吧！