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尖椒干豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 尖椒 一个
- 猪肉 200克
- 葱 1根
- 蒜 3瓣
- 干豆腐 350克
- 五香粉 1茶匙
- 酱油 3勺
- 蚝油 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 水淀粉 50克
- 盐 1小勺
尖椒干豆腐的做法步骤
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步骤 1：
看看我们东北的干豆腐,薄如纸，豆味十足！改刀菱形块。
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步骤 2：
尖椒切成小块
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步骤 3：
肉切成丝，其他准备好
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步骤 4：
先炒肉，再加入葱花，各种调味品。倒入干豆腐和胡萝卜片，反复翻炒后，添汤（一小碗），小火盖盖子焖入味，再加入尖椒块，继续炒。加盐和水淀粉。出锅装盘
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步骤 5：
水淀粉很重要，有他就能嫩软。
