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做个披萨祝祖国妈妈生日快乐收藏
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所需食材
- 细砂糖 一勺
- 黄油 20克
- 盐 一勺
- 高筋粉 300克
- 水 170克
- 披萨酱 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 小番茄 适量
- 香肠 一根
- 罗勒 适量
- 酵母 8克
做个披萨祝祖国妈妈生日快乐的做法步骤
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步骤 1：
把面饼材料都放入盆中
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步骤 2：
揉成面团
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步骤 3：
发酵一小时左右，面团至2倍大
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步骤 4：
幹成面饼，扎空
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步骤 5：
涂一层披萨酱，用奶酪，香肠和小番茄装饰成如图样子。静置10分钟。
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步骤 6：
烤箱预热230度，烤12分钟，取出，装饰罗勒叶
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步骤 7：
可以开吃了
小贴士
我用的烤箱是松下蒸烤箱，它是双层立体循环风烤、烤派的时候受热比较均匀不用来回颠倒方向，20L家庭容量很实用。
烤制时间，每个烤箱不同，可以先预定8，9分钟看烤制的情况，烤制后期多注意观察。感觉面饼颜色变黄，奶酪融化，即可。如果奶酪融化饼底还没熟，可以考虑放入烤箱时先放低层烤一会取出再放中层烤至奶酪融化。
披萨是我家饭桌上常备主食，这几天脑子里一直回旋的旋律就是祖国祖国我爱你，在此氛围之下做披萨也自然是要与节日相关的啦。比配方中的面饼是比萨的基础配方基本上做什么披萨都可以用。喜欢吃披萨的可以收藏起来。
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