蔓越莓费南雪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冷冻蔓越莓解冻，稍加清洗，沥干。

• 步骤 2：

  

  红红软软的小果子，可爱，但是特别酸。

• 步骤 3：

  

  咬一口，咝～～～～

• 步骤 4：

  

  留下一小碟果子，剩下的熬果酱。

• 步骤 5：

  

  蔓越莓放到锅中，加入3大匙零卡糖。

• 步骤 6：

  

  中小火熬煮，把小果子轧碎，尝一点，还是不够甜。

• 步骤 7：

  

  再加一大匙零卡糖，再煮。

• 步骤 8：

  

  尝尝，嗯，可以了，关火。

• 步骤 9：

  

  低筋面粉、杏仁粉、泡打粉打散。

• 步骤 10：

  

  内酯豆腐加油。

• 步骤 11：

  

  搅拌至乳化。

• 步骤 12：

  

  加入糖、盐、一点点香草精。

• 步骤 13：

  

  搅拌至糖融化。

• 步骤 14：

  

  加入到粉类中。

• 步骤 15：

  

  迅速搅拌成面糊，放入冰箱冷藏一刻钟。

• 步骤 16：

  

  烤箱预热的同时，将面糊盛在纸杯里，压平表面，放上适量的杏仁片。

• 步骤 17：

  

  170度10分钟，再160度一刻钟。

• 步骤 18：

  

  取出冷却。

• 步骤 19：

  

  放上一小勺刚做好的蔓越莓果酱。

• 步骤 20：

  

  点缀上几颗蔓越莓，再放一点果酱。

• 步骤 21：

  

  好看的小点心。

• 步骤 22：

  

  如果吃不了酸，可以不点缀蔓越莓，直接把所有的小果子全煮成果酱吃。

• 步骤 23：

  

  漂亮的蔓越莓费南雪做好啦。

• 步骤 24：

  

  成品。