团圆宴炖鲤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材用料，葱姜蒜切开，把鲤鱼去鳞去内脏洗净待用。

• 步骤 2：

  

  鲤鱼鱼身两旁打上花刀，放入葱姜蒜、盐、味达美初榨原酿生抽、味达美清香米醋、味达美臻品蚝油涂抹均匀腌制30分钟。

• 步骤 3：

  

  鱼身拍上淀粉。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入玉米油开小火，油温七成热放入鲤鱼煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  

  放入葱姜蒜辣椒炒香。

• 步骤 6：

  

  加入腌鱼的料汁，再加入适量味达美初榨原酿生抽调味儿即可。

• 步骤 7：

  

  倒入适量清水，放入花椒八角大火煮开，小火煮至收汁即可。

• 步骤 8：

  

  出锅后撒适量小葱花即可开吃啦！