不用裱花的水果裸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  六寸戚风蛋糕可以参考我之前发的菜谱。准备好所有材料，淡奶油要冰箱冷藏过的，最少要12个小时，天气热时打发容器要放冰块上，或是冻一下，这样比较容易打发。淡奶油抹面不需要完全打发，打发至半流动状态即可。蛋糕切成三片。水果切片或丁。

• 步骤 2：

  

  先在蛋糕底座上抹一层奶油，如果没有也可以找一个平底盘代替，抹奶油是为能够固定一下最下层的蛋糕，不会让它到处窜。

• 步骤 3：

  

  铺上最底层的蛋糕

• 步骤 4：

  

  抹上一层奶油

• 步骤 5：

  

  铺上一层水果

• 步骤 6：

  

  再抹一层奶油

• 步骤 7：

  

  然后再盖上一层蛋糕，抹上奶油再铺上一层水果

• 步骤 8：

  

  水果上再抹一层奶油

• 步骤 9：

  

  盖上最后一层蛋糕，抹上奶油铺上水果就可以了。

• 步骤 10：

  

  切开看看吧，颜色搭配还不错。