油泼豆角棍棍面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豇豆洗净，掰成四五厘米的段，晾干表面水分； 和一小团面，比饺子面略软，揉光滑，揪成小半个饺子剂子那么大；

• 步骤 2：

  

  把小面剂子裹在豇豆段上，滚着搓一下，使面团紧密均匀地包裹上豆角段就好啦；

• 步骤 3：

  

  豆角面入锅煮两个开，浮起来就是熟了，捞出沥干水分，在豆角面上铺一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、少许盐、一勺蒜米，泼热油激发辣椒香气；

• 步骤 4：

  

  就着热油的勺子倒一些生抽在勺子里滚一圈也泼在面上～

• 步骤 5：

  

  油泼豆角棍棍面就绪啦，颜色诱人～

• 步骤 6：

  

  拌一下就更诱人啦～

• 步骤 7：

  

  还配了一个蒲公英鸡肉沙拉～

• 步骤 8：

  

  拌起来就能开吃啦，配上热茶，空调房里吃起来舒坦～～～