鸡蛋卷@脆皮筒

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

鸡蛋卷@脆皮筒收藏

浏览 685815 收藏 8223 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低粉 135克
  • 奶粉 5克
  • 小苏打 1克
  • 鸡蛋 1个
  • 细砂糖 60克
  • 玉米油 50克
  • 150克
  • 黑芝麻 5克

小贴士

没有蛋卷机可以用电饼铛来做,不粘锅也可以,不过成品会稍厚。
皮黄褐色马上趁热卷起来,一定要快!慢了饼皮变硬,卷不了。太浅色容易卷,但是口感不够脆。
凉透后密封保存,尽快吃完。时间长了受潮变软。
芝麻可以一开始跟水油糖放下去