香兰叶戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材，

• 步骤 2：

  

  蛋白蛋黄分离，

• 步骤 3：

  

  蛋黄加牛奶，油拌匀，

• 步骤 4：

  

  完全融合在一起，

• 步骤 5：

  

  筛入香兰叶粉，

• 步骤 6：

  

  筛入低筋面粉，

• 步骤 7：

  

  搅拌至无干粉状态，

• 步骤 8：

  

  蛋白加糖打发至硬性发泡，

• 步骤 9：

  

  取1/3蛋白拌入蛋黄糊里，拌匀再倒回蛋白拌匀，

• 步骤 10：

  

  倒入6寸烟囱模，没倒的太慢，所以剩下的装了纸杯，震出大气泡，

• 步骤 11：

  

  烤箱160度预热，上下火最下层烤40分钟，

• 步骤 12：

  

  出炉倒扣完全凉透脱模，

• 步骤 13：

  

  美美的下午茶时光。