椒麻香干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是配料所需的量，我是根据自己想象出来的配比，这个需要自己多次的组合匹配

• 步骤 2：

  

  把不需要切碎的配料放入碗内备用，把各类需要切的，混一块，用刀慢慢切碎，这个过程有点慢，大家做的时候别着急

• 步骤 3：

  

  大概切成这样就可以了，不要用那种破碎机打，转速太高，切成沫了就没味儿了，就好比石磨做出来的豆腐比机器做出来的好吃一个道理

• 步骤 4：

  

  然后搅拌均匀就可以了

• 步骤 5：

  

  锅内热油，把切好的豆腐慢慢炸制两面金黄

• 步骤 6：

  

  炸出来就可以蘸着吃了

• 步骤 7：

  

  椒麻香，就是这个味道